O sul da península acolhe um dos bairros mais antigos da Europa. El Pópulo não é um destino qualquer. Caminhar pelas suas ruas estreitas é fazê-lo sobre uma das calçadas com mais história, sede de numerosos monumentos de época, como a Catedral, o Teatro Romano ou o Arco dos Blanco. Como acontece noutras «mecas» turísticas, reservar com a devida antecedência o parque de estacionamento em Cádis centro é fundamental para quem viaja em carro próprio.
Na hora de procurar um lugar livre, as probabilidades de sucesso são maiores em parques como o de Canalejas, na Avenida del Puerto; Campo del Sur, junto à Catedral, e Reina Sofía, no cais com o mesmo nome. Qualquer uma destas zonas é um excelente ponto de partida para percorrer o bairro de El Pópulo, a uns cinco ou dez minutos a pé.
Outra recomendação neste histórico bairro é degustar as tapas e os pratos andaluzes que se servem no restaurante Destino, Fogón De Mariana e noutros estabelecimentos de referência. No fim de contas, uma dose de pescaíto frito (peixe frito) ajuda a mergulhar na cultura gaditana.
A propósito da cultura, El Pópulo supera Montmartre e outros bairros emblemáticos da Europa graças à presença de umas ruínas romanas. O Teatro de Balbo dispõe de um centro de interpretação que orienta os visitantes para conhecer este monumento do século primeiro antes de Cristo.
Na própria rua Mesón ergue-se a Casa del Almirante, outro dos grandes ícones da cidade andaluza. Foi edificada pelos familiares do almirante Dom Diego de Barrios, e surpreende pelos mármores de Génova que adornam a sua fachada.
Pela sua transcendência e monumentalidade, a Catedral de Cádis não deve faltar no itinerário por El Pópulo. A sua arquitetura, erigida durante o século dezoito, aglutina estilos como o rococó, o neoclássico ou o barroco.